Du miel à Eléonore

Au printemps 2015, l'école accueillait sa première ruche. 

Puis des aménagements paysagers ont été effectués pour faire une haie mellifère qui attire les abeilles pour qu'elles puissent butiner.  

En été, les abeilles ont pris des vacances et sont parties à la Robertsau

En septembre elles ont fait la rentrée avec nos élèves. Elles se sont reposés durant l'hiver.

Au printemps, à l'arrivée des beaux jours,  elles se sont mises à butiner. Comme elles se sont senties à l'étroit, la reine est partie pour fonder une nouvelle famille : c'est l'essaimage.  Du coup certaines abeilles restantes ont commencé à nourrir une larve, de gelée royale, pour qu'elle devienne une reine. 

D'autres ont profité des quelques éclaircies pour butiner, et faire des réserves de miel.

A l'école Karine aussi la reine s'est sentie à l'étroit, ils ont eu un essaimage, que nous avons pu récupérer. Nous l'avons logé dans une 2e ruche. 

Mme Goyard a sorti trois cadres de miel operculé. 

Monsieur Muller a ramené un désoperculateur pour enlever la cire qui fermait les alvéoles remplies de miel. 

Une fois la cire enlevée, nous avons placé les 3 cadres dans l'extracteur prêté par l'école Karine. 

Ensuite, il faut tourner pour que le miel sorte des alvéoles et se dépose sur les parois de l'extracteur avant de couler au fond. 

Nous avons sorti environ 5kg de miel qui doit maintenant macérer pendant quelques semaines, pour que les petits bouts de cire remontent la surface, et que nous puissions les enlever. Il sera prêt à être dégusté en septembre. 

 Photos : M. Muller, Mme Goyard               Textes : Mme Goyard, Mme Guth